Интересные:




Торт 2 шоколада рецепт



Ингредиенты:

Яйца - 3 штуки
Сахар - 150 грамм
Мука - 150 грамм
Ванилин - 1 чайная ложка
Какао - 2 чайные ложки
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Сливочное масло - 150 грамм

Мусс:
Сливки 33% - 500 мл
Молоко - 100 мл
Вода - 100 мл
Агар-агар - 2 чайные ложки
Сахар - 2 столовые ложки
Шоколад черный - 2 плитки

Способ приготовления:

  • 1 шаг: В глубокой миске яйца, сахар, сливочное масло - тщательно взбиваем миксером
  • 2 шаг: Просеиваем разрыхлитель, какао, муку частями - тесто на бисквит
  • 3 шаг: В форму для выпечки выкладываем тесто, отправляем выпекаться в духовку
  • 4 шаг: Температура 180 градусов, 20 минут, чистой зубочистки, отставляем
  • 5 шаг: Мусс: в глубокой миске взбиваем сливки, накрываем пленкой отставляем в холодильник
  • 6 шаг: Топим шоколад на водяной бане, остужаем добавляем к сливкам - перемешиваем
  • 7 шаг: В воде разводим агар-агар: 100 мл+ 2 чайные ложки
  • 8 шаг: Молоко, 2 ст. л сахара ставим на огонь, доводим до кипения
  • 9 шаг: Добавляем воду с агаром, кипятим 3 минуты до образования нитей - сироп готов
  • 10 шаг: Горячий сироп добавляем к сливкам, и медленно но тщательно перемешиваем
  • 11 шаг: Готовый бисквит переложить в разъемную форму, на бортики формы выкладывать пленку, чтобы мусс легко отстал от бортов
  • 12 шаг: Мусс выливаем на бисквит и отправляем в морозильник на 3 часа
  • 13 шаг: Снять форму, снять пленку, торт получается нежным и может растаять, хранить в холодильнике
  • 14 шаг:Приятного аппетита!



Рецепт фаршированной курицы с мясом
Патиссоны сладкие рецепты
Рецепты маринования шашлыка с киви
Как называется салат с морковью
Легкие соусы для заправки салатов
Читать далее...