Интересные:




Рецепт козинаки из семечек и меда


Козинаки по-домашнему. ПРОСТЕЙШИЙ рецепт приготовления!

Marin4ik » Вт апр 29, 2008 4:59 pm

Можно добавлять любые раздробленные орешки, но вкус всё равно будет семечек.Зёрнышки от семечек лучше не дожарить, чем пережарить. Орехи добавлять в конце, т.к. они быстрее жарятся. И важно мёд не "пережарить" иначе он будет с горьковатым привкусом. В формочки казинаки нужно очень быстро выкладывать, т.к. масса сначала мягкая, но быстро застывает, и трудно отлипает от ложечек. Можно ложечки переодически смачивать в холодной воде, и если масса застыла, прогреть её заново. Руками скатывать шарики я не пробовала, слишком горячий мёд. Выкладывала раньше всю массу на пищевую бумагу, закрывала другой и раскатывала скалкой в пласт, толщиной 1-1.5 см. Когда пласт остывал, разрезала его на кусочки и всё. Но кусочки оставались липкими, поэтому стала выкладывать вот в такие формочки, красивее и руки остаются чистыми.


Marin4ik
 
Сообщения: 1391
Зарегистрирован: 7 фев 2008
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 170 раз.

Вернуться к началу



Классический рецепт крема чиз
Кексы с колбасой и помидорами
Рецепты целиковой рыбы
Пирог с творогом в микроволновке рецепт с фото
Рецепт горбуша в мультиварке с фото пошагово
Читать далее...