Интересные:




Корн дог и рецепты видео



Корн-дог — сосиска, которая покрывается толстым слоем теста из кукурузной мукии жарится в горячем масле либо запекается в специальном аппарате.

Корн-доги часто выступают в качестве уличной еды или фаст-фуда. Некоторые поставщики или рестораторы обжаривают корн-доги непосредственно перед подачей на стол. Корн-доги можно есть просто так или с различными приправами, например с кетчупом, горчицей и майонезом.

Ингредиенты для дрожжевого теста 20 порций

Мука100 г
Вода или молоко1200-1300 г
Дрожжи25 г
Соль, сахарпо вкусу

Инструкция

Соль, сахар, дрожжи растворить в воде или молоке, добавить муку и замесить.
Настоять полученное тесто в течение 2-4 часов при температуре 28-30 градусов.

Ингредиенты для сдобного дрожжевого теста 10 порций

Мука460 г
Вода200 г
Молоко150 г
Маргарин125 г
Яйца4 шт.
Дрожжи25 г

Инструкция

Развести дрожжи в молоке или воде, оставить на 30 мин.
Отдельно растереть яйца, сахар, масло, добавить эту смесь в разведенные дрожжи, затем добавить муку, оставить на 2-4 часа.

Ингредиенты для сдобного теста на пищевом разрыхлителе 10 порций

Мука460 г
Вода200 г
Маргарин125 г
Яйца2 шт.
Ванилинна кончике ножа
Пищевой разрыхлитель1 чайная ложка

Инструкция

Маргарин растопить, добавить соль, сахар, яйца. Полученную смесь взбить, добавить воду. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбивать массу венчиком в течении 3-5 мин.

Автор: "Профмаркет" Копирование запрещено.

Для приготовления корн-догов мы предлагаем приобрести один из наших аппаратов



Тесто для выпечки с вареньем
Шоколадные шарики для выпечки печенья
Повысить давление народными рецептами
Баклажаны без масла на зиму рецепт
Мясо с черносливом в мультиварке рецепты
Читать далее...